01Запуск
Ресторан с нуля
Объединяем концепцию, структуру управления, меню, документы и план открытия.
РЕСТОРАННЫЙ КОНСАЛТИНГ
Системные решения для сильного ресторана
Обучение команды, разработка меню, запуск, аудит и сопровождение — соберите пакет под задачи вашего ресторана.
23услугRU / UZдва языка1 minна заявку
XD GROUP
XD Group превращает ресторан в управляемую систему
Мы обучаем команды, запускаем рестораны с нуля, создаём меню и документы, выстраиваем сервис, маркетинг и управление.
Практические решения, которые внедряются на объекте.ОТКРЫТИЕ РЕСТОРАНА ПОД КЛЮЧ
От идеи до первого гостя
XD Group сопровождает открытие ресторана с нуля: разрабатывает концепцию и финансовую модель, помогает с проектированием и оснащением, создаёт меню и ТТК, подбирает и обучает команду, внедряет IIKO, документы, стандарты сервиса и готовит объект к полноценному запуску.
Один партнёр. Единый план. Контроль каждого этапа открытия.Обсудить открытие ресторана01
Концепция и финансовая модель
02
Проектирование и оснащение
03
Меню, команда и стандарты
04
Подготовка и сопровождение запуска
НАПРАВЛЕНИЯ XD GROUP
Мы не просто открываем рестораны. Мы создаём систему, которая работает и растёт.
Выберите услуги — калькулятор покажет ориентировочную стоимость пакета.
Обсудить проект01
Открытие ресторана под ключ
Концепция, финансовая модель, проектирование, команда и полноценный запуск.
02
Управление и аудит
Аудит ресторана, операционное сопровождение, HR, регламенты и консультации.
03
Кухня и бар
Разработка меню, ТТК, калькуляция, организация кухни и барного направления.
04
Обучение команды
Курсы IIKO, обучение управляющих, сервис, практика и индивидуальные программы.
05
Маркетинг и продвижение
Позиционирование, SMM, контент и маркетинговое сопровождение ресторана.
06
Дизайн и оснащение
Интерьер, мебель, форма, вентиляция, посуда, инвентарь и комплектация объекта.
Кейсы
Задачи, которые мы решаем
02Сервис
Перезапуск обслуживания
Анализируем путь гостя, обучаем зал и внедряем контроль смены.
03Кухня
Меню и управляемая себестоимость
Прорабатываем ассортимент, ТТК, калькуляцию и процессы кухни и бара.
04Команда
Подбор и адаптация персонала
Определяем роли, профиль кандидатов, этапы подбора и адаптацию.
Достижения
Наши выпускники
Выпускники курсов XD Group и их результаты после обучения.
+
Имя выпускника
Курс / направление
Результат или отзыв выпускника+
Имя выпускника
Курс / направление
Результат или отзыв выпускника+
Имя выпускника
Курс / направление
Результат или отзыв выпускника+
Имя выпускника
Курс / направление
Результат или отзыв выпускника+
Имя выпускника
Курс / направление
Результат или отзыв выпускника+
Имя выпускника
Курс / направление
Результат или отзыв выпускникаXD GROUP
Команда XD Group
Под каждый проект собирается команда профильных экспертов.
XD GROUP
Управление проектом
План, сроки, координация специалистов и контроль внедрения.
XD GROUP
Шеф-повар-консультант
Концепция кухни, меню, запуск производства и обучение команды.
XD GROUP
Технолог-калькулятор
ТТК, калькуляция, нормы закладки и контроль себестоимости.
XD GROUP
Эксперт по сервису
Стандарты обслуживания, практика и оценка персонала.
XD GROUP
HR-специалист
Подбор, адаптация и система развития команды.
XD GROUP
Маркетинг и SMM
Позиционирование, контент, продвижение и поддержка запуска.
XD GROUP
XD GROUP · FAQ
Часто задаваемые вопросы
Коротко отвечаем на основные вопросы о формате работы, сроках и стоимости.
01Какие услуги предоставляет XD Group?
Мы открываем рестораны с нуля, проводим аудит и сопровождение, обучаем персонал, разрабатываем меню, бар, ТТК, документы, маркетинг и помогаем с комплектацией объекта.
02Как рассчитывается стоимость проекта?
Стоимость зависит от выбранных услуг, масштаба ресторана, сложности задачи, сроков и формата работы. После короткого брифа мы готовим точное коммерческое предложение.
03Можно заказать только одну услугу?
Да. Можно выбрать отдельную консультацию, аудит, обучение, разработку меню, ТТК или другую услугу без покупки полного пакета.
04Сколько времени занимает работа?
Срок зависит от задачи: консультация проводится по записи, курсы обычно занимают 10–15 дней, а запуск или комплексное сопровождение рассчитываются по индивидуальному плану.
05Работаете ли вы за пределами Ташкента?
Да. Мы выезжаем на объекты в регионы Узбекистана. Условия выезда, проживания и график согласовываются до начала проекта.
06Можно ли работать онлайн?
Часть консультаций, документов, аналитики и обучения можно провести онлайн. Практические работы на кухне, в зале и аудит объекта требуют выезда специалистов.
07Как проходит оплата?
После согласования объёма работ фиксируем стоимость, этапы и порядок оплаты в договоре или коммерческом предложении.
08Как начать работу с XD Group?
Напишите оператору в чат или WhatsApp либо позвоните по номеру на сайте. Кратко опишите ресторан и задачу — мы предложим подходящий формат работы.
ОБСУДИТЬ ПРОЕКТ
Оставить заявку
Расскажите, какая помощь нужна ресторану. Оператор свяжется с вами и предложит подходящий формат работы.
01
Заполните короткую форму
02Оператор уточнит детали
03Получите предложение
Контакты
Связаться с оператором
Расскажите о задаче — оператор подберёт формат работы и рассчитает предложение.